Ah, o inverno. Bolo arco-íris

O "Ah, o inverno" de hoje não vai trazer nada típico do friozinho não, maaaas achei interessante porque é uma coisa gostosa de fazer quando se tem uma tardezinha livre, é divertido e ainda dá uma corzinha pra esse tempo acinzentado.
Hoje a receitinha é de "Bolo arco-íris" que eu sei que todo mundo vive atras da receita e tal, até acha fácil, tem vários vídeos ensinando, mas é uma coisa que eu ADORO e queria muito compartilhar. Vamos lá? VAMOS!

Fonte: Capricho

Sobre a massa: Para fazer a passa do bolo, você pode tanto usar aquelas misturas prontas sabor "nada". Ou fazer a massa em casa mesmo. Eu vou colocar o preparo completo com a massa feita em casa, porque eu acho muito mais gostoso, mas qualquer coisa é só substituir. ok? Então vamos aos...






Ingredientes:
1 xícara de chá de margarina
2 xícaras de chá de açúcar refinado
3 claras
1 colher de fermento em pó
1 xícara de chá de leite 
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de essência de baunilha (também não é necessário, só um toque a mais)
corante para bolo nas cores que você quiser. Vende em qualquer lojinha de artigos de festa e custa menos de 2 reais se não me engano. 
deixo a dica pra essas cores: vermelho, laranja, amarelo, azul, verde e roxinho.
Modo de Preparo (massa comum): Antes de começar a fazer seu bolo, unte a forma com margarina e farinha e deixe o forno aquecendo à 180 graus. Em uma tigela, misture a margarina e o açúcar. Acrescente o leite e a farinha (alternando-os) e misture bem. Misture as claras em neve e misture com cuidado (sem bater). Agora acrescente o fermento. Vamos aprender a colorir a massa agora.
Modo de Preparo (massa colorida): Divida um pouco de massa em uma tigela diferente pra cada cor que você for usar. Aqui vamos usar 6 tigelas (uma pra cada cor) e a forma em que vamos colocando as massas já coloridas. A primeira massa a ser colocada na forma tem que ser maior, e assim acontece com as outras, vai diminuindo a quantidade, ok? Algumas gotas de corante já são suficiente. Misture bem até a massa ficar com a cor que você quer. se necessário acrescente mais corante. Vá colocando a massa na forma, uma em cima da outra, tomando cuidado para que não se misturem. Coloque para assar.
Marshmallow: Para o marshmallow você vai precisar de:
3 claras
165g de açúcar
Misture os dois em banho maria. Quando o açúcar derreter completamente, leve para a batedeira e bata bem em velocidade alta. Coloque bem rápido em cima do bolo.